Ingrediente:
- 2 kg căpșuni
- 1 kg zahăr
- 125 ml apă
Mod de preparare:
- Cu ajutorul unui cuțit, curățăm căpșunile pe urmă le spălăm sub jet de apă.
- Într-un vas, punem apa la fiert. Adăugăm zahărul și fierbem, la foc mic, 5-7 minute până când obținem un sirop omogen.
- Așezăm căpșunile într-un vas. Pe deasupra, turnăm siropul pregătit anterior. Căpșunile vor lăsa suc și siropul va deveni lichid.
Strecurăm căpșunile de sirop și le așezăm într-un vas separat. Siropul obținut îl punem la fiert, pe urmă îl turnăm peste căpșuni. Procedăm la fel de 3 ori.
???????????????????????????????????? - După a 3-a procedură, repartizăm căpșunile în borcane.